Các mặt hàng thực phẩm như là trái cây thường cung ứng ra thị trường với số lượng lớn. Tuy nhiên, sau quá trình thu hoạch nếu không bảo quản đúng cách sẽ nhanh bị hư hỏng. Do đó, giúp cho các doanh nghiệp tránh bị thiệt hại và lỗ vốn về vấn đề này nên lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây.
Vì sao cần bảo quản trái cây bằng kho lạnh?
Trái cây là loại thực phẩm mọng nước có độ giòn và hương vị đặc trưng khác nhau. Chúng rất dễ bị các tác nhân môi trường bên ngoài làm ảnh hưởng dẫn tới bị hư hỏng. Chính vì vậy, trái cây sẽ nhanh mất nước và giảm độ ngon nếu không được bảo quản tốt.
Vào các dịp lễ hội, người ta thường hay có nhu cầu biếu tặng trái cây nhập khẩu. Do đó để loại thực phẩm này vẫn giữ độ tươi ngon thì bạn có thể bảo quản bằng tủ lạnh. Hoặc với số lượng lớn hoa quả, thì doanh nghiệp nên cần lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây. Không những tránh cho trái cây bị hư hỏng mà còn giúp người kinh doanh tăng lợi nhuận kinh doanh trong các lĩnh vực liên quan.
Kho lạnh là thiết bị được ví như tủ lạnh nhưng lại có kích thước lớn hơn tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người. Hệ thống có cấu tạo từ những tấm cách nhiệt panel giúp lưu trữ và bảo quản trái cây trong thời gian lâu dài nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng của chúng.
Với hệ thống kho lạnh được xem là giải pháp giúp các nhà nông hoặc cơ sở kinh doanh hạn chế sử dụng chất bảo quản. Đồng thời thiết bị còn đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng trong quá trình sử dụng.
Có thể nói, bảo quản trái cây bằng kho lạnh thực sự tốt vì chúng giữ lại được chất lượng, giá trị của sản phẩm.
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh
Cuối cùng, các cơ sở kinh doanh đóng gói và phân loại hoa quả đưa vào bảo quản bằng kho lạnh. Việc phân loại sẽ giúp bạn dễ dàng phân biệt loại trái cây nào đồng thời còn tiện theo dõi trong quá trình xuất hàng.
Khi đưa vào kho lạnh bạn nên điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với các loại hoa quả. Nhằm đảm bảo chất lượng tươi ngon và độ giòn ngọt nhất định cho từng mặt hàng khác nhau. Lưu ý rằng, trong quá trình đóng gói và bốc xếp đòi hỏi phải hết sức cẩn thận để đảm bảo trái cây không bị dập trong quá trình lưu kho.
