Bạn cần điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh đúng cách để bảo quản thực phẩm được tốt nhất.
Nên
điều chỉnh tủ lạnh ở số mấy thích hợp
Bạn nên điều chỉnh
nhiệt độ tủ lạnh ở số mấy phụ thuộc vào lượng thức ăn mà bạn dự trữ.
Nếu tủ lạnh
đang chứa nhiều thực phẩm, bạn nên vặn nút điều chỉnh nhiệt độ lên mức cao
khoảng số 6 hoặc 7.
Bên cạnh đó,
nếu ngăn đông có nhiều thực phẩm hơn thì kéo nút điều chỉnh lượng gió về phía
bên phải (MAX).
Ngược lại,
nếu ngăn mát nhiều hơn thì bạn kéo về phía trái (MIN). Nếu hai ngăn không chênh
lệch quá nhiều, bạn cứ để nút chỉnh lượng gió ở mức trung bình.
Điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn đông
Ngăn đông
của tủ lạnh có chức năng làm đá, đông lạnh và bảo quản các loại thực phẩm tươi
sống, thực phẩm khô.
Chính vì
vậy, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ của ngăn khoảng -18 độ C. Ở mức nhiệt độ này,
vi khuẩn sẽ không thể phát triển được, bạn có thể bảo quản được thực phẩm trong
thời gian dài.
Điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn mát
Có nhiều người cho
rằng, ngăn mát của tủ lạnh sẽ giúp bảo quản thực phẩm tốt khi ở nhiệt độ thấp.
Tuy nhiên, 0 - 4 độ C mới là mức nhiệt độ phù hợp cho ngăn.
Bạn có thể
để nước giải khát, bánh kẹo, mỹ phẩm và cả thức ăn dùng không hết nhưng muốn
dùng sang bữa ăn sau. Tuy nhiên, bạn nên dùng hộp đựng thực phẩm có nắp đậy để
tránh bốc mùi.
Điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn rau củ
Rau củ quả
thường được đặt trong hộc bảo quản rau củ, giúp chúng giữ được độ tươi và không
bị héo do nhiệt độ làm lạnh cao. Hộp đựng rau củ nằm trong ngăn mát tủ lạnh, vì
thế các bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 0 - 4 độ C.
Để bảo quản
rau củ quả hiệu quả hơn, các bạn nên rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh, lặt bỏ
những lá hư trên rau để tránh ảnh hưởng đến chất lượng của những loại thực phẩm
khác.
Nhiệt độ tủ lạnh thay đổi theo mùa
Nhiệt độ nên
được điều chỉnh theo mùa. Ví dụ, cuối mùa đông cần có sự điều chỉnh và đầu mùa
đông cũng vậy. Điều quan trọng là bạn phải làm sạch và khử trùng tủ lạnh trước
khi cài đặt nhiệt độ cho mùa tới.
Đo nhiệt độ tủ lạnh
Nếu bạn đi
mua tủ lạnh, bạn sẽ nhận ra rằng hầu hết các tủ lạnh này đều có cài đặt nhiệt
độ có thể điều chỉnh được. Không chỉ vậy, trong thời đại công nghệ này, nhiều
chiếc tủ lạnh còn được tích hợp những tính năng công nghệ cao mới giúp hạn chế
sử dụng tủ lạnh để tiết kiệm điện năng. Tuy nhiên, nếu tủ lạnh của bạn không
hiển thị nhiệt độ, bạn cần mua một nhiệt kế tốt để giữ nhiệt độ lý tưởng trong
tủ lạnh. Một nhiệt kế tốt sẽ cho ra kết quả chính xác trong khoảng 1-2 độ, vì
vậy bạn có thể tin rằng tủ lạnh của mình thực sự nằm ngoài vùng nguy hiểm.
Để đo nhiệt
độ, bạn hãy đặt nhiệt kế tủ lạnh ở giữa khu vực bạn muốn kiểm tra, chẳng hạn
như ngăn trên cùng hoặc ngăn kéo đựng thịt. Đóng cửa tủ lạnh và đợi vài giờ
(6-7 giờ để có kết quả tốt nhất) để có kết quả chính xác nhất. Sau khi đọc kết
quả, bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh cho phù hợp.
