Với nền kinh tế đang ngày càng phát triển đi cùng với đó là nhu cầu bảo quản và lưu trữ hàng hóa cũng ngày càng được chú trọng, do đó sử dụng kho lạnh chính là giải pháp hàng đầu của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất... Tuy nhiên giải pháp thiết kế kho lạnh hiệu quả thì ít người biết. Vì vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
Kho lạnh bảo quản là gì?
Kho lạnh là kho được thiết kế lắp đặt hệ thống làm mát, làm lạnh hoặc cấp đông, có khả năng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm để bảo quản hàng hóa được lâu dài và đảm bảo chất lượng tốt nhất. Dùng để bảo quản thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm công nghiệp hóa chất trong chăn nuôi, y tế... ứng dụng trong các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho bãi cũng như gia đình.
Hiện nay, các loại kho lạnh được sử dụng phổ biến trong công nghiệp và nông nghiệp như:
- Kho lạnh bảo quản thực phẩm sau chế biến: thịt, hải sản, đồ hộp.
- Kho lạnh bảo quản hải sản, rau củ, nông sản
- Bảo quản hoa tươi.
- Bảo quản vắc xin, sản phẩm y tế, dược liệu
- Kho lạnh bảo quản đá, bia, rượu, nước ngọt
- Kho lạnh cho phép bạn bảo quản các loại củ, hạt và nhiều sản phẩm khác,...
Giải pháp thiết kế thi công kho lạnh hiệu quả
Kho lạnh được xem như 1 chiếc tủ lạnh khổng lồ, có diện tích và công suất lớn. Nên khi thiết kế thi công bạn cần lưu ý một số điều sau:
1. Chọn địa điểm xây dựng phù hợp
- Đối với vị trí xây dựng, bạn cần xem xét các thông số về địa hình và địa lý. Đặc biệt, bạn không nên bỏ qua yếu tố thời tiết, các khu dân cư xung quanh,… Bởi tất cả những yếu tố này sẽ giúp bạn lên phương án, thiết kế xây dựng kho lạnh đảm bảo phù hợp với tình hình thực tế.
2. Cấu trúc thiết kế kho lạnh
- Cấu trúc thiết kế kho lạnh đóng vai trò quan trọng. Nếu không được thiết kế cẩn thận, khi đưa vào sử dụng sẽ xảy ra tình trạng rò rỉ nhiệt, cách nhiệt, chống ẩm kém. Điều này dẫn đến sự biến động lớn về nhiệt độ kho lạnh. Và hiện tượng nóng chảy xảy ra sẽ làm hư hỏng sản phẩm bảo quản.
3. Chế độ bảo quản trong kho lạnh
- Chế độ bảo quản bên trong bao gồm các yếu tố liên quan đến độ ẩm, nhiệt độ, tốc độ không khí,… Những yếu tố này sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng của thực phẩm bảo quản. Vì vậy, bạn cần phải tính toán và xác định các thông số này. Đảm bảo hàng hóa được bảo quản tốt nhất có thể.
4. Kiểu xây dựng kho lạnh
- Phương pháp truyền thống có nhiều nhược điểm và không đảm bảo hiệu quả khi thực hiện.
- Phương pháp hiện đại còn có nhiều ưu điểm vượt trội khác. Đặc biệt, phương pháp này áp dụng các công nghệ mới trong thiết kế. Và có khả năng tạo ra kho lạnh vừa đảm bảo chất lượng vừa tiết kiệm chi phí, công sức. Các phương pháp hiện đại thường sử dụng tấm cách nhiệt đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.
5. Nguồn điện khi thiết kế kho lạnh
- Để kho lạnh hoạt động tốt và sử dụng lâu dài cần phải lắp đặt nguồn điện phù hợp. Đối với kho lắp đặt thiết bị làm lạnh có công suất dưới 5kW nên sử dụng nguồn điện lưới 1 pha. Đối với kho lạnh có diện tích và công suất lớn phải sử dụng mạng điện ba pha. Và cung cấp nguồn điện riêng tránh tình trạng lệch pha dẫn đến những sự cố đáng tiếc như cháy nổ.
Đơn vị thi công, thiết kế, lắp đặt kho lạnh chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7.Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
