Kho mát là một trong những kho thiết yếu để lưu giữ hàng hóa trong hệ thống logistics. Sử dụng kho mát đúng cách sẽ giúp hàng hóa, thực phẩm luôn tươi ngon và đảm bảo an toàn chất lượng. Vậy kho lạnh là gì? Lợi ích của kho mát ra sao? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Kho mát là gì?
Kho mát là kho có diện tích bề mặt rộng lớn, được lắp đặt theo tiêu chuẩn kỹ thuật riêng. Mục đích lắp đặt hệ thống kho mát là để lưu trữ những nguyên liệu, thực phẩm, hàng hóa không thể bảo quản trong tủ lạnh dung tích nhỏ. Kho có trang thiết bị duy trì nhiệt độ phù hợp để đảm bảo chất lượng của sản phẩm được tươi ngon, an toàn. Nhiệt độ kho mát dao động từ 8 - 30 độC.
Chức năng của kho mát
Bảo quản và lưu trữ hàng hóa trong kho mát là một giải pháp rất an toàn và hiệu quả giúp cho hàng hóa của bạn:
+ Giữ hàng hóa lâu hơn: Sản phẩm được bảo quản mát sẽ được giữ lâu hơn, độ tươi của sản phẩm cũng sẽ được kéo dài từ đó giảm tỷ lệ hư hỏng, không thể sử dụng được.
+ Đảm bảo chất lượng an toàn, tự nhiên: Sản phẩm từ khi thu hoạch đến khi sử dụng đều được bảo quản mát để duy trì hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.
+ Tiết kiệm chi phí, điện năng: So với việc lắp nhiều tủ, việc lưu trữ toàn bộ sản phẩm trong một kho sẽ giúp bạn tiết kiệm cả điện và chi phí.
+ Đóng gói và vệ sinh nhanh chóng: Kho mát có diện tích rộng nên rất dễ dàng di chuyển, xếp chồng hàng hóa. Ngoài ra, việc vệ sinh tủ lạnh sau khi sử dụng cũng không tốn quá nhiều công sức.
Những mặt hàng cần bảo quản bằng kho mát
Dưới đây là một số mặt hàng cần phải bảo quản bằng kho mát để đảm bảo an toàn và chất lượng:
- Thực phẩm: Đây là một trong những yếu tố thiết yếu, được liệt kê trong số những yếu tố thiết yếu chính trong quá trình bảo quản. Bảo quản các loại thực phẩm như rau, trái cây, thịt, cá, v.v. sẽ giúp những thực phẩm này luôn tươi ngon và không bị hư hỏng trong quá trình sử dụng.
- Đồ uống: nước ngọt, sữa, bia, rượu vang,.. Bảo quản ở nơi thoáng mát sẽ giúp giữ được chất lượng đồ uống thơm ngon, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
- Dụng cụ, thiết bị y tế: Để duy trì sự ổn định về tính chất hóa học của thuốc và khử trùng vật tư y tế, người ta thường bảo quản ở nơi thoáng mát trước khi pha chế và sử dụng.
- Mỹ phẩm: Một số sản phẩm chăm sóc và làm đẹp da như: mặt nạ, nước hoa,.. bảo quản mát sẽ giúp sản phẩm giữ được tính hóa học và có giá trị tốt hơn khi sử dụng ở nhiệt độ thường.
- Thiết bị điện tử: Diode, pin, CPU và các thiết bị nhạy cảm với tia UV cần phải được bảo quản mát để có thể nâng cao được chất lượng cũng như tuổi thọ của các sản phẩm.
Những lợi ích của kho mát
+ Không cần sử dụng chất bảo quản để giữ độ tươi ngon của thực phẩm.
+ An toàn cho sức khỏe mọi nhà
+ Rất thuận tiện và linh hoạt
+ Thực phẩm đông lạnh theo mùa sẽ ngon hơn thực phẩm trái mùa vì trái cây và rau quả chín tự nhiên rồi được đông lạnh. Do đó, bạn có thể thưởng thức nó quanh năm bất kể mùa nào.
+ Rau, củ, quả cần được bảo quản đông lạnh vài giờ sau khi thu hoạch để giảm thiểu thất thoát vitamin và khoáng chất. Nhờ quá trình cấp đông ngắn của kho mát nên những thực phẩm này luôn tươi ngon và luôn có chất lượng cao.
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
