Thực phẩm có vai trò dinh dưỡng và duy trì sự sống của con người. Chính vì vậy người ta luôn chú trọng nâng cao chất lượng và tạo ra nhiều loại thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng cũng như tính chất của từng loại thực phẩm nên không thể để quá lâu sau khi thu hoạch. Vì vậy, nhiều người tìm đến kho lạnh để bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Kho lạnh bảo quản không còn xa lạ với chúng ta nữa, bởi những lợi ích mà nó mang lại rất bất ngờ. Trong khi đó, việc tiêu thụ thực phẩm tươi sống vẫn còn nhiều vấn đề khiến người tiêu dùng lo lắng. Vậy nên, chúng ta nên lựa chọn cách bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh là tối ưu nhất. Chúng tôi xin chia sẻ những lợi ích của việc bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh dưới đây.
1. Không chất bảo quản
Khác với những thực phẩm chế biến sẵn ngày càng xuất hiện nhiều trong chế độ ăn uống, thực phẩm đông lạnh không cần sử dụng chất bảo quản, bảo quản bằng kho lạnh thực phẩm là một quá trình hoàn toàn tự nhiên bằng cách giảm nhiệt độ và bảo quản thực phẩm.
2. Tươi ngon và bổ dưỡng
Rau chưa qua chế biến được sử dụng trong thời gian ngắn nên khó biết được trái cây hoặc rau đó đã được bảo quản bao lâu kể từ khi thu hoạch. Một trong những ưu điểm của thực phẩm đông lạnh là quá trình cấp đông diễn ra ngắn, đơn giản và nhanh chóng. Rau thường được đông lạnh trong vòng vài giờ sau khi thu hoạch để giảm thiểu thất thoát vitamin, khoáng chất và duy trì hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh.
3. Tránh lãng phí
Thực phẩm đông lạnh dễ bảo quản và sử dụng, giúp bạn tiết kiệm được chi phí
4. An toàn thực phẩm
Quá trình lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm đông lạnh giúp giảm số lượng vi khuẩn có hại có thể gây ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm đông lạnh sẽ an toàn miễn là chúng được bảo quản đúng cách và tuân thủ các hướng dẫn rã đông cũng như chuẩn bị trước khi nấu.
5. Sử dụng quanh năm
Khẩu vị của bạn luôn bị cám dỗ bởi sự đa dạng của các loại thực phẩm bạn ăn hoặc các loại thực phẩm được trồng theo mùa khi bạn muốn. Thực phẩm đông lạnh đúng mùa có hương vị ngon hơn thực phẩm trái mùa vì rau, trái cây chín tự nhiên trước khi đông lạnh. Ngoài ra, thực phẩm đông lạnh cũng có giá cả phải chăng so với thực phẩm theo mùa.
6. Thuận tiện và linh hoạt
Nguồn cá toàn cầu đang bị đe dọa nghiêm trọng do đánh bắt quá mức, mặc dù nhiều công ty sản xuất cá đông lạnh có ý thức về môi trường và hầu hết sử dụng phương pháp nuôi cá bền vững làm nguồn sản phẩm chính của mình.
7. Đảm bảo cung cấp ổn định
Nguồn cá toàn cầu đang bị đe dọa nghiêm trọng do đánh bắt quá mức, mặc dù nhiều công ty sản xuất cá đông lạnh có ý thức về môi trường và hầu hết sử dụng phương pháp nuôi cá bền vững làm nguồn sản phẩm chính của mình.
8. Quản lý vụ mùa tốt hơn
Trước khi thực phẩm đông lạnh dần dần đi vào cuộc sống, những vụ thu hoạch rau quả tươi dồi dào rất dễ bị lãng phí và phải vứt đi hoặc chôn xuống đất. Quá trình cấp đông sẽ giúp nông dân bán được toàn bộ thành phẩm sau thu hoạch.
>>> Tham Khảo: Ưu điểm và nhược điểm của kho lạnh bảo quản thực phẩm
Chọn mức nhiệt độ hợp lí
Đây là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong các bước bảo quản lạnh. Đối với mỗi loại thực phẩm, nông sản có khoảng nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, để đạt được hiệu quả tốt nhất khi sử dụng kho lạnh, bạn cần nghiên cứu trước về đặc tính của các loại thực phẩm này. Tránh chọn sai mức nhiệt độ, không những không bảo quản được mà còn làm thực phẩm bị hư hỏng, phản tác dụng khi bảo quản lạnh.
Thiết kế kho lạnh bảo quản thực phẩm tiêu chuẩn
Để có thể xây dựng kho lạnh hiệu quả, bạn cần phải đo đạc, xem xét kỹ lưỡng các tiêu chuẩn cần có của một kho lạnh. Đảm bảo kho lạnh có đủ không gian để bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, đặc điểm về độ dày của vách ngăn và vật liệu đặc biệt dùng để xây dựng nhà kho cũng rất quan trọng. Bởi chúng giúp đảm bảo nhiệt độ được duy trì ở mức ổn định, tránh các yếu tố tiêu cực bên ngoài ảnh hưởng đến việc bảo quản kho.
>>>> Tham Khảo: Đơn Vị Thiết Kế, Lắp Đặt Kho Lạnh Thực Phẩm - Điện Lạnh Biển Bạc
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Với đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin đem đến dịch vụ tốt nhất về thi công lắp đặt các sản phẩm đến với Quý khách hàng. Điện Lạnh Biển Bạc cam kết tuân thủ tiêu chuẩn an toàn lao động, thiết bị chuyên nghiệp và bàn giao công trình đúng thời hạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
