Ưu điểm lớn nhất của kho cấp đông nhanh là giúp bảo quản, cấp đông thực phẩm trong thời gian ngắn nhất nhằm đảm bảo độ tươi mới và chất dinh dưỡng ở mức cao nhất. Vậy kho cấp đông nhanh là gì? Lắp đặt kho cấp đông nhanh có lợi ích gì? Hãy cùng Điện Lạnh Biển Bạc tìm hiểu qua những thông tin dưới đây để có lựa chọn phù hợp.
Giới thiệu về kho cấp đông nhanh
Kho cấp đông nhanh là loại kho được thiết kế, lắp đặt có nhiệt độ âm hàng chục độ, làm cho thực phẩm đông lạnh nhanh chóng. Người ta thường sử dụng kho cấp đông nhanh để bảo quản các loại thực phẩm như thịt, cá, thủy hải sản và các mặt hàng khác. Duy trì ở nhiệt độ âm nhằm giúp cho thực phẩm giữ được độ dinh dưỡng cao nhất và không bị hư hỏng.
Nhiệt độ phù hợp trong kho cấp đông nhanh
- Tùy sản phẩm mà nhiệt độ cấp đông sẽ khác nhau. Thông thường, nhiệt độ của kho cấp đông nhanh thực phẩm sẽ ở mức -15 độ C đến -35 độ C.
- Khi sản phẩm được đưa vào kho lạnh để cấp đông, người ta sẽ hạ nhiệt độ xuống -40 độ C để cấp đông nhanh ở bề mặt ngoài miếng thịt để phần bên trong đạt nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn từ -18 độ C đến -20 độ C. Sau khi cấp đông đạt yêu cầu, sản phẩm sẽ được chuyển qua bảo quản ở kho trữ đông ở nhiệt độ trung bình là -18 độ C.
Tại sao cần sử dụng kho cấp đông nhanh bảo quản thực phẩm
- Lắp đặt kho cấp đông nhanh đang là xu hướng phổ biến hiện nay, đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm thì không thể thiếu. Sản phẩm được ứng dụng rộng rãi hiện nay ở các nhà hàng, quán ăn, các cửa hàng thực phẩm, siêu thị,...
- Với kho cấp đông nhanh, thực phẩm sẽ được đông lạnh ngay tức khắc, giúp hạn chế sự xâm nhập của các tác nhân bên ngoài môi trường. Giúp bảo quản và dự trữ thực phẩm phẩm nhiều loại khác nhau với khối lượng lớn trong thời gian lâu có thể từ vài tháng đến 1 năm.
- Kho cấp đông nhanh hoạt động ổn định, có khả năng cung cấp nhiệt độ âm phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bảo quản trong thời gian dài. Vì thế, đây là loại kho giúp bảo quản thực phẩm vô cùng lý tưởng mà chúng ta có thể tham khảo, lắp đặt.
>>> Xem Thêm: Tìm Hiểu Về Kho Mát Bảo Quản - Điện Lạnh Biển Bạc
9 Lợi ích của kho cấp đông mà bạn cần biết
Dưới đây là 9 lợi ích kho cấp đông nhanh đối với thực phẩm:
1. Cấp đông nhanh chóng
Lợi ích khi lắp đặt kho cấp đông nhanh là thực phẩm được đông lạnh cấp tốc, bảo vệ cấu trúc sản phẩm, giúp đảm bảo chất dinh dưỡng ở mức cao nhất, hạn chế thất thoát và khi rã đông sẽ giữ được hương vị đặc trưng của thực phẩm.
2. Đảm bảo chất lượng cao
Thực phẩm tươi sống được cấp đông nhanh sẽ có chất lượng cao, các chất dinh dưỡng được giữ ở mức tối đa.
3. Bảo quản được thực phẩm với số lượng lớn
Lợi ích khi lắp đặt kho cấp đông nhanh là giúp làm đông lạnh thực phẩm với số lượng lớn, giúp tiết kiệm chi phí bảo quản một cách hiệu quả mà không cần dùng đến các chất bảo bản chuyên dụng.
4. Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng
Cấp đông nhanh cho thực phẩm sẽ giúp thực phẩm hạn chế bị tác động bởi các yếu tố môi trường, giúp tránh bị ẩm mốc, hôi thiu. Đảm bảo an toàn vệ sinh, an toàn sức khỏe cho người dùng.
5. Bảo quản được trong thời gian lâu
Ngoài lợi ích giúp cấp đông cấp tốc cho thực phẩm đạt mức nhiệt từ -18 độ C thì có thể bảo quản được trong thời gian dài từ 6 tháng - 1 năm.
6. Có thể sử dụng thực phẩm quanh năm
Cấp đông là phương pháp bảo quản tốt nhất hiện nay, giúp bảo quản lâu và có thể sử dụng quanh năm mà không lo thiếu nguồn hàng đồng thời có thể dễ dàng vận chuyển từ địa điểm này sang địa điểm khác mà không lo thực phẩm bị hư hỏng.
7. Chi phí đầu tư thấp
Với kho cấp đông nhanh thực phẩm, có hệ thống máy, hệ thống tủ điện, cửa kho lạnh và các vật liệu cách nhiệt là bạn có thể lắp đặt kho cấp đông nhanh mà không quá tốn kém về chi phí đầu tư.
8. Dễ dàng tháo dỡ và di chuyển
Nếu muốn thay đổi vị trí lắp đặt, có thể dễ dàng tháo dỡ và di chuyển kho cấp đông nhanh thực phẩm đến vị trí mong muốn một cách dễ dàng.
9. Vệ sinh, bảo trì dễ dàng
Có thể dễ dàng vệ sinh và bảo trì định kỳ, giúp kho đảm bảo độ bền bỉ, tuổi thọ cao đồng thời đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh giá rẻ chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể. Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999
>>> Xem Thêm: Dịch vụ lắp đặt kho cấp đông - Điện Lạnh Biển Bạc
