Ngày nay, trong ngành công nghiệp thủy sản hiện đại kho lạnh thủy sản đã trở thành một phần quan trọng giúp việc bảo quản và duy trì chất lượng thủy sản tươi ngon. Đây là yếu tố quyết định thành công cho người buôn bán và người tiêu dùng. Bài viết dưới đây, Điện Lạnh Biển Bạc sẽ giới thiếu đến bạn tầm quan trọng của kho lạnh thủy sản và cách nó hoạt động.
Bảo quản chất lượng sản phẩm
- Kho lạnh hải sản giúp duy trì chất lượng hải sản tươi tốt, ngăn chặn sự thay đổi nhiệt độ nhanh chóng, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, vi sinh vật có hại. Thông qua việc kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng, kho lạnh hải sản cho phép hải sản được bảo quản lâu hơn và duy trì hương vị cũng như chất lượng tốt nhất.
Lợi ích của kho lạnh thủy sản
- Duy trì chất lượng sản phẩm: Bảo quản lạnh giúp hải sản giữ được hương vị, màu sắc và dinh dưỡng, đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.
- Tăng tuổi thọ sản phẩm: Bảo quản hải sản ở nhiệt độ thấp giúp sản phẩm có thể bảo quản được lâu dài mà không bị giảm chất lượng.
- An toàn thực phẩm: Bảo quản lạnh hải sản đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm vi khuẩn, vi sinh vật có hại, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
- Quản lý hàng tồn kho: Kho lạnh hải sản giúp doanh nghiệp dễ dàng quản lý hàng tồn kho và làm việc với nhiều loại hải sản khác nhau mà không phải lo hư hỏng.
- Kho lạnh hải sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp hải sản chất lượng, an toàn thực phẩm ra thị trường. Điều này giúp người tiêu dùng yên tâm, an toàn khi sử dụng sản phẩm thủy sản và góp phần phát triển ngành thủy sản.
Quy trình hoạt động của kho lạnh thủy sản
- Kho lạnh hải sản thường hoạt động theo nguyên lý làm lạnh. Hải sản được đặt trong môi trường lạnh, thường là -18 độ C hoặc thấp hơn để tránh sản phẩm bị đóng băng. Quá trình này ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, vi sinh vật, giúp thịt thủy sản luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Các loại kho lạnh thủy sản
- Hiện nay kho lạnh thủy sản được chia làm 3 loại dưới đây:
- Kho lạnh thủy sản cấp đông nhanh: loại này yêu cầu nhiệt độ khắt khe thường từ -25 đến -30 độC hoặc thấp hơn -60 độC. Thời gian bảo quản thường 5-8 tiếng hoặc 1-2 ngày.
- Kho lạnh thủy sản tươi sống: Nhiệt độ bảo quản từ -5 đến -12 độC. Mục đích vận chuyển tạm thời hải sản tươi sống phục vụ kinh doanh. Do đó thời gian bảo quản thường không kéo dài.
- Kho lạnh thủy sản cấp đông nhanh nhiệt độ thấp: Nhiệt độ kho lạnh từ -45 đến -50 độC. Mục đích cấp đông nhanh những hải sản, thủy sản tươi mát.
Đơn vị cung cấp kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Với đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin đem đến dịch vụ tốt nhất về thi công lắp đặt các sản phẩm đến với Quý khách hàng. Điện Lạnh Biển Bạc cam kết tuân thủ tiêu chuẩn an toàn lao động, thiết bị chuyên nghiệp và bàn giao công trình đúng thời hạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
Với đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin đem đến dịch vụ tốt nhất về thi công lắp đặt các sản phẩm đến với Quý khách hàng. Điện Lạnh Biển Bạc cam kết tuân thủ tiêu chuẩn an toàn lao động, thiết bị chuyên nghiệp và bàn giao công trình đúng thời hạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
