Kho đông lạnh là một không gian chứa có hệ thống lạnh (làm mát, làm lạnh, cấp đông) để bảo quản và lưu trữ hàng hóa được lâu với chất lượng tốt nhất. Kho lạnh hải sản thường được thiết kế theo kiểu làm lạnh và cấp đông để đảm bảo hải sản không bị hư hỏng.
Kho đông lạnh hải sản
- Kho đông lạnh với thiết bị làm lạnh là quan trọng nhất. Kho lạnh hải sản được các công ty chế biến xuất khẩu hải sản sử dụng. Ngoài ra, nhà hàng khách sạn, đại lý hải sản, siêu thị, hộ gia đình,... đều có thể lắp đặt một kho lạnh cho mình với diện tích và chi phí đa dạng phù hợp mục tiêu sử dụng.
Các yêu cầu cần tuân theo khi thiết kế thi công kho đông lạnh hải sản
- Khi thiết kế và thi công kho đông lạnh, bạn cần tuân theo những tiêu chí sau đây:
- Sử dụng công nghệ tiên tiến nhất
- Cửa buồng lạnh phải hướng ra hành lang
- Quy hoạch với chi phí nhỏ nhất để tiết kiệm ngân sách
- Chọn vị trí thuận tiện cho việc bốc dỡ
- Chiều rộng không quá 40m để đảm bảo độ lạnh
- Hệ thống phòng cháy chữa cháy cần được lắp đặt tốt
- Chọn vị trí thuận tiện mở rộng diện tích kho lạnh khi số lượng hải sản tăng đột biến
- Lắp đặt gần nguồn điện để hệ thống hoạt động hiệu quả
- Lắp đặt gần nguồn nước để dễ vệ sinh
- Gần nguồn hải sản đê thuận tiện trong vận chuyển