Xúc xích sau khi qua các công đoạn vận chuyển, sơ chế thì được đưa ngay vào các kho đông lạnh. Lúc này bắt đầu hạ nhiệt thật nhanh kho lạnh xuống -40oC và dần dần ổn định nhiệt độ để giữ cho nhiệt độ của xúc xích là -20oC. Để quá trình bảo quản xúc xích diễn ra một cách nhanh nhất thì các công nhân phải thực hiện thật chuẩn xác từng công đoạn của quy trình bảo quản.
Những đặc điểm của kho lạnh bảo quản xúc xích
– Kích thước kho lạnh bảo quản tùy theo diện tích và không gian của quý khách.
– Độ dày của kho lạnh tùy thuộc vào công ty dựa trên thực phẩm mà quý khách cần bảo quản trong kho lạnh.
– Vật liệu vỏ kho lạnh bằng tôn mạ màu colorbond hoặc Inox. An toàn cho bảo quản thực phẩm.
– Vỏ kho lạnh dạng module, lắp đặt dễ dàng và nhanh chóng.
– Bảng điều khiển nằm bên ngoài dễ dàng cho việc điều chỉnh nhiệt độ và theo dõi sản phẩm bên trong kho lạnh.
– Cụm máy sử dụng môi chất lạnh thân thiện môi trường và tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
– Lực chịu tải của sàn kho lạnh bảo quản tùy theo nhu cầu sử dụng của từng quý khách.
Quá trình bảo quản xúc xích bằng kho lạnh
- Xúc xích sau khi qua các công đoạn vận chuyển, sơ chế thì được đưa ngay vào các kho đông lạnh. Lúc này bắt đầu hạ nhiệt thật nhanh kho lạnh xuống -40oC và dần dần ổn định nhiệt độ để giữ cho nhiệt độ của xúc xích là -20oC.
- Để quá trình bảo quản xúc xích diễn ra một cách nhanh nhất thì các công nhân phải thực hiện thật chuẩn xác từng công đoạn của quy trình bảo quản. Quá trình hạ nhiệt và duy trì nhiệt độ diễn ra càng nhanh chóng thì độ tươi ngon của sản phẩm càng được nâng cao.
- Với nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng thì độ tươi ngon và sạch là yếu tố quyết định đến doanh số bán hàng của loại sản phẩm đó. Nhờ có khâu bảo quản xúc xích bằng kho đông lạnh thì chất lượng sản phẩm sẽ không bị ảnh hưởng.
- Mặt khác, khi các công đoạn của quy trình bảo quản được diễn ra chính xác thì người tiêu dùng sẽ không phải lo về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Xúc xích hay các loại thực phẩm khác khi được áp dụng đúng quy trình và được bảo quản bởi kho đông lạnh của Emmanuel sẽ đáp ứng được nhu cầu của những người tiêu dùng khó tính nhất.
Những lợi ích và ưu điểm khi lắp đặt kho lạnh bảo quản xúc xích
- Mang lại sự an toàn cho sức khỏe: Sử dụng kho lạnh để bảo quản xúc xích sẽ làm giảm số lượng vi khuẩn có hại có thể gây ngộ độc thực phẩm.
- Thuận tiện và linh hoạt: Bảo quản xúc xích giúp tươi ngon và thời gian sử dụng lâu hơn.
- Đối với nhà phân phối, cung cấp sẽ đảm bảo chủ động trong việc cung cầu, phân phối ra thị trường tiêu dùng
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999
